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除了烹饪技巧出众,翁公和还注重食材的选择和搭配。他(tā )常说:“新鲜是料理的灵魂。”因此,他会特意去市场挑选当天最新鲜的蔬菜和海鲜(xiān ),并根据季节变换菜单。这样不仅能够保证菜品(pǐn )的口感和营养,也让食客们享受到(dào )季节的美(měi )味。…