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首先,选取新鲜的巴巴鱼切成块状,用少许盐和(hé )黑胡椒腌制片刻。接着,将锅中倒入适量清水,加入适(shì )量的姜片和葱段(duàn ),煮沸后放入鱼块,煮至鱼块变白熟透。此时,浓郁的巴巴鱼汤已(yǐ )经散发出诱人的香(xiāng )味。…