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除了烹饪技巧出众,翁公和还注重食材的选择和搭配。他常说:“新鲜是料(liào )理的灵魂。”因此,他会特意去市场挑选当天(tiān )最新鲜的蔬菜和(hé )海鲜,并根据季节变(biàn )换菜单。这样不仅能够保证菜品的口感和营养,也(yě )让食客们享受到季节的美味。…